单选题
发酵沉卵法（）
发布日期：2022-07-19
利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨，杀灭病原微生物和虫卵，并有生物拮抗作用
利用虫卵比重大于粪尿比重的原理，使虫卵下沉，利用粪尿发酵的氨，杀死虫卵
将人粪尿、垃圾、杂草混合密闭发酵，产生沼气
人畜粪尿、垃圾、桔梗等，混合堆堆，并留有通风口，利用堆温杀灭病原体
利用敌百虫、尿素、野生植物等杀灭虫卵
试题解析
连续式发酵法
发酵过程全部都是连续进行的称为连续式发酵法。连续式发酵法又叫连续式培养法。连续式发酵法的最初理论是由俄国学者C.B.列别捷夫在1915年研究出来的：这个方法的特点是把发酵过程划分为各个独立进行的阶段。例如生产糖蜜酒精，大多数糖蜜酒精厂采用连续式发酵法。
- 中文名
- 连续式发酵法
- 别名
- 连续式培养法
- 提出时间
- 1915年
- 外文名
- Continuous fermentation
- 提出者
- 俄国学者C.B.列别捷夫
- 举例
- 糖蜜酒精
分批发酵法
分批发酵法，具有良好的发酵性能，主要是由发酵液中高的菌体密度决定的。
液种发酵法
液种发酵法是将酵母、少量糖以及50%左右的面粉进行混合，再加入部分或者全部水调制成液体状，将这种液体混合物发酵2—3小时，发酵温度开始为28—30℃，随后升高到33℃，这时可在10℃条件下冷却。冷却后的物料与其余部分面粉及其它材料混合，以后的工艺可以采用直接发酵法或者二次发酵法。
- 中文名
- 液种发酵法
- 用料
- 酵母、少量糖
- 优点
- 适应性广，节约时间
- 起源
- 德国和前苏联等国
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