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单选题

喜食“坨坨肉”的少数民族是()。

发布日期:2020-12-11

喜食“坨坨肉”的少数民族是()。
A

傣族

B

白族

C

彝族

D

苗族

试题解析

坨坨肉

坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食,彝语称“乌色色脚”, 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。彝家人吃肉常以大块肉为快,通过精心烹调后食用。趁肉热时拌以食盐,使肉入味。坨坨肉味醇厚、肉质细嫩且鲜美、脆而不绵、肥而不腻,颇有民族之味。

中文名
坨坨肉
主要食材
猪肉
配料
蒜水,盐及花椒
分类
彝族美食
彝语
乌色色脚
常用节日
火把节

标签: 少数民族

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