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多选题

通过对某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以大米为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择()作为强化载体。

发布日期:2022-07-03

通过对某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以大米为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。...
A

加工食品

B

小麦面

C

液体奶

D

大米

E

食用油

试题解析

营养调查

营养调查是指对人群的营养状况进行调查,是研究人群营养状况的重要方法。包括膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平实验室检查等。

中文名
营养调查
经营范围
膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平实验室检查等

维生素

《维生素》2001年湖南科学技术出版社出版的书籍,作者(德)(汉斯·康拉德·比萨尔斯基)Hans Konrad Biesalski

书名
维生素
译者
陆霞
出版时间
2001年8月
定价
11.00 元
ISBN
9787535731937
副标题
生命的基石
作者
(德)(汉斯·康拉德·比萨尔斯基)Hans Konrad Biesalski
出版社
湖南科学技术出版社
页数
125 页
装帧
平装
丛书
知识丛书

该县

该县是明尼苏达州的一个县。

中文名
该县
面积
5167.8 km
所属地区
明尼苏达州
人口数量
16202人

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此试题出现在

公共营养师二级

第五章 食品营养评价

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