移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

多选题

下列属于“五味茶”原料的有(  )。

发布日期:2021-11-11

下列属于“五味茶”原料的有(  )。
A

绿茶

B

山楂

C

芝麻

D

姜片

E

枸杞

试题解析

姜片

姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口。此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调,而且更注重它们健康。

中文名
姜片
性味
辛辣
说明
烹调调味品
作用
清胃功能

山楂

山楂(Crataegus pinnatifida Bge.),蔷薇科山楂属,山楂的抗衰老作用位居群果之首。落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

中文名
山楂
别名
山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、
被子植物门
亚纲
蔷薇亚纲
亚目
蔷薇亚目
亚科
苹果亚科
山楂
羽裂组
外文名
Crataegus pinnatifida
植物界
双子叶植物纲
蔷薇目
蔷薇科
山楂属
分布区域
黑龙江

枸杞

枸杞(学名:Lycium chinense Miller)是茄科枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。(概述图参考来源:中国植物图像库)

中文名
枸杞
植物界
双子叶植物纲
管状花目
茄族
分布区域
中国,朝鲜,日本,欧洲有栽培或逸为野生。
拉丁学名
Lycium chinense
被子植物门
亚纲
合瓣花亚纲
茄科
枸杞属
命名者及年代
Mill.,1768

标签: "暂无标签"

题王网让考试变得更简单

扫码关注题王,更多免费功能准备上线!

此试题出现在

初级导游资格证

地方导游基础知识

去刷题
热门试题热门资讯 相关试题