单选题
发布日期:2022-06-22
了解食物的成分
提出现有食品的营养缺陷
了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
了解食物中营养素的代谢
营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。
评定,指经过评判或审核来决定。
意义是一个汉语词语,拼音是yì yì,一指人或事物所包含的思想和道理;二指内容,三指美名、声誉;四指作用;五指价值。事物存在的原因、作用及其价值。出自《谷梁传·襄公二十九年》:“殆其往而喜其反,此致君之意义也。”意义是人对自然或社会事物的认识,是人给对象事物赋予的含义,是人类以符号形式传递和交流的精神内容。人类在传播活动中交流的一切精神内容,包括意向、意思、意图、认识、知识、价值、观念等等,都在意义的范畴之中。
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