单选题
下列哪项不属于高温灭菌法（）。
发布日期：2021-03-12
高压蒸汽灭菌
煮沸灭菌
药液浸泡灭菌
火烧灭菌
试题解析
灭菌
灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。
- 中文名
- 灭菌
- 专业
- 农业科学
- 解释
- 用理化方法杀死微生物
- 外文名
- sterilization
- 拼音
- miè jūn
- 适用行业
- 食品/医学
火烧
火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西，山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。
- 中文名
- 火烧
- 分类
- 民间特色小吃
- 主要食材
- 面粉，鲜肉（非必备），花椒
- 产地
- 山东，北京，河北，河南等
- 外文名
- Baked Wheaten Cake
- 口味
- 鲜，咸
- 口感
- 外酥里绵，鲜香味浓，酥脆
浸泡
浸泡，拼音jìn pào，汉语词语，将物体浸入液体中。
- 中文名
- 浸泡
- 外文名
- soak
- 拼音
- jìnpào
- 释义
- 将物体浸入在液体中
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