单选题
以下对唾液黏蛋白的描述，正确的是（）
发布日期：2020-08-20
A
含量为150～250mg／100ml，约占血浆蛋白的1／30
B
是人类唾液中最大的一族蛋白
C
是唾液中的主要有机成分，具有黏滑性质
D
仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中，是唾液腺的特异性产物
E
是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质，精氨酸含量较多
试题解析
血浆蛋白
血浆蛋白是指血浆中的蛋白部分，血浆蛋白是多种蛋白质的总称，血浆蛋白可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等几种成分。清蛋白在三类蛋白质中分子量最小，但在血浆中的含量却是最多的。血浆蛋白可以作为畜禽饲料、营养补剂，并且可以用来提取血红素、血卟啉衍生物、超氧化物歧化酶(SOD)以及广泛应用在肉制品中。
- 中文名
- 血浆蛋白
- 含量
- 65～85g/L
- 等电点
- pH4～6
- 合成场所
- 肝脏
- 外文名
- Plasma protein
- 分子量
- 90.000
- 分离方法
- 盐析法、免疫电泳
含量
特定物质中所包含的某种成分的量
- 中文名
- 含量
- 释义
- 特定物质中所包含的某种成分的量
- 拼音
- hán liàng
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