名词解释题
食品的风味
发布日期：2020-12-11
试题解析
食品风味学
食品风味包括气味和滋味两部分，食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问
风味食品
风味食品是按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。风味食品是中国饮食文化当中极具特色的组成部分，也是饮食生活当中不可缺少的内容。每个地区都拥有不同口味的风味食品，这更是每个地区的文化特色之一。
- 中文名
- 风味食品
- 介绍
- 风味食品种类繁多
- 类别
- 餐桌食品
- 举例
- 狗不理包子 麻婆豆腐
乌他
乌他，满族风味食品。或称“奶油糕”。
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此试题出现在
轿厢内部净高度至少为（）m。
华夏银行接受的出口信用保险的险种包括（）。 ①信用证项下投保信用证保险或综合保险； ②非信用证项下投保特定买方保险、特定合同保险、统保保险或综合保险； ③船舶出口等业务投保买方违约保险。
我工序生料磨出磨水分要求低于1.5%。
关于纳税检查的说法，错误的是（ ）
55岁患者，主诉头痛伴有反复发作的偏瘫，每次症状持续1～2天可自行缓解。没有脑血管病常见的危险因素，该患者除了应该考虑RIND外，还应考虑哪种疾病（）
患者，女，60岁。素有高血压病史，近日发热微恶风，头昏头痛，鼻塞咽干，微咳，舌边尖赤，苔薄白脉数。用药宜首选（）
下列关于包皮龟头炎的说法不正确的是（）
变风量空调箱的电加热段的电加热器必须与风机联锁，即电加热通电加热必须在风机起动之后，断开则应在风机关闭之前。
20世纪中期以后，两大科学部类的各个学科孤立发展的情况逐步改变，各种联系被逐步发现，出现了进一步把握科际联系从而创造出一个综合性的“（）”体系的可能性。
男，31岁。两年前因胃溃疡穿孔行修补术，1年后溃疡复发并穿孔行毕Ⅰ式胃大部切除术。术后半年又因胃溃疡穿孔行残胃部分切除并改行毕Ⅱ式胃大部切除术，术后上腹仍烧灼样痛，服用H受体阻滞剂，疼痛仍不缓解。此时应考虑（）
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