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单选题

纳米乳(曾称微乳)是粒径为10~100nm的乳滴分散在另一种液体中形成的胶体分散系统,其乳滴多为球形,大小比较均匀,透明或半透明,经热压灭菌或离心也不能使之分层,通常属热力学稳定系统。纳米乳也不易受血清蛋白的影响,在循环系统中的寿命很长,在注射24小时后油相25%以上仍然在血中。亚纳米乳(曾称亚微乳)粒100~500nm,外观不透明,呈浑浊或乳状,稳定性也不如纳米乳,虽可热压灭菌,但加热时间太长或数次加热,也会分层。常用的助乳化剂不包括()

发布日期:2020-08-20

纳米乳(曾称微乳)是粒径为10~100nm的乳滴分散在另一种液体中形成的胶体分散系统,其乳滴多为球形...
A

正丁醇

B

乙醚

C

乙醇

D

丙二醇

E

甘油

试题解析

乳滴

乳滴是一种古代面点。

中文名
乳滴
历史记载
清·
简介
乳滴,古代面点。
做法
牛乳熬一次,用绢布滤冷水盆内

径为

径为(jìnɡ wéi),径直而为,谓擅自行动。《韩非子·亡徵》:“出军命将太重,边地任守太尊,专制擅命,径为而无所请者,可亡也。”

中文名
径为
拼音
jìnɡ wéi

微乳

微乳(micro emulsion,ME)是水,油,表面活性剂和助表面活性剂按适当的比例混合,自发形成的各向同性,透明,热力学稳定的分散体系。微乳液首先由schulman等发现并命名。80年代后作为药物载体受到医药界的重视,国内对这方面的研究刚起步。

中文名
微乳
简称
ME
相关领域
热力学
外文名
micro emulsion
产生前提
发现和命名者
schulman

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