单选题
美拉德反应指的是赖氨酸中ε–氨基与下列哪类物质起反应（）。
发布日期：2020-08-20
羧基化合物
羟基化合物
羰基化合物
氨基化合物
烷基化合物
试题解析
赖氨酸
赖氨酸（Lysine）的化学名称为2,6-二氨基己酸。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一，机体不能自身合成，必须从食物中补充。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中，谷类食物中赖氨酸含量很低。 赖氨酸在促进人体生长发育、增强机体免疫力、抗病毒、促进脂肪氧化、缓解焦虑情绪等方面都具有积极的营养学意义，同时也能促进某些营养素的吸收，能与一些营养素协同作用，更好的发挥各种营养素的生理功能。
- 中文名
- 赖氨酸
- 别名
- 2,6-二氨基己酸，第一限制性氨基酸
- 构型
- L型（左旋），D型（右旋），DL型（消旋）
- CAS 号
- 56-87-1（L），923-27-3（D），70-54-2（DL）
- 密度
- 1.125 g/cm
- 外观
- 白色或近乎于白色结晶粉末
- 沸点情况
- 265.81℃(L型和DL型);311.5℃(D)型
- 外文名
- Lysine
- 分子式
- C
- 分子量
- 146.19
- 熔点
- 215 ℃(分解)
- 闪点
- 142.2 ℃
- 安全性描述
- S24/25
氨基
氨基（Amino）由一个氮原子和两个氢原子构成，化学式为-NH2。在有机化学中，氨基是基本碱基，大多数含有氨基的有机物都有一定碱的特性，
- 中文名
- 氨基
- 基本形式
- -NH
- 组成
- 由一个氮原子和两个氢原子构成
- 常见形式
- 氨基酸、伯胺
- 外文名
- amino
- 所属领域
- 化学、生物
- 酸碱特征
- 碱性
起反
起反，汉语词汇，读音为qǐ fǎn，意思指造反。
- 中文名
- 起反
- 注音
- ㄑㄧˇ ㄈㄢˇ
- 拼音
- qǐ fǎn
- 释义
- 造反
标签： "暂无标签"
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
众所周知，吸烟有害健康。
试述大肠杆菌病的症状？
溃疡性结肠炎并发中毒性巨结肠的常见诱因是（ ）。
甲开一商店，经营家用电器。甲与某女有不正当的关系，乙发现了此事。第二天，乙到甲的商店，提出要以1000元购买一台电视，而该类电视的正常售价为6500元。甲提出此价不能卖。乙则提出，甲若不同意，就将甲与某女的事情宣扬出去，让大家都知道。某甲担心乙宣扬后对自己和某女的名声影响不好，遂同意以1000元的价格卖一台电视机给乙。事后，甲感觉自己亏的太多，就想向乙再要1000元。而乙则以买卖是双方同意为由，不同意再加钱。甲诉至法院，要求确认其与乙的买卖无效。下面的表述，正确的是：（）
新生儿SLE除皮损外最易出现的临床表现是（）
唇腭裂的发病机制不包括（）
患儿，女性，5岁，因右下肢跛行3年而入院。患儿2岁方学会走路，当时被发现右下肢行走不稳，升降步态，无外伤史。体检：体温36.5℃，右下肢无红肿、无压痛，下肢肌力正常，皮肤感觉正常，右髋关节屈伸正常，外展稍受限，其余关节活动正常。根据以上资料，下述哪些疾病暂不能排除（）。
减小进口水欠焓，能提高直流锅炉蒸发受热面水动力稳定性。
在青岛工作2年，一直有缴五险一金，前段时间因为某原因辞职了，可以领失业保险金吗？
（）拓扑结构可以看成线形拓朴结构和星形拓朴结构的结合。
暂无相关推荐~