单选题
发布日期:2020-08-20
磷脂脂蛋白含甘油三酯多者密度高
脂蛋白的外壳分子中全具有水溶性蛋白质
脂蛋白的外壳分子中全具有脂溶性蛋白质
磷脂脂蛋白含甘油三酯少者密度高
脂蛋白溶于血浆运送到全身组织进行代谢
脂蛋白(lipoprotein)是一类由富含固醇脂、甘油三酯的疏水性内核和由蛋白质、磷脂、胆固醇等组成的外壳构成的球状微粒。脂蛋白对于昆虫和哺乳动物细胞外脂质的包装、储存、运输和代谢起着重要作用,脂蛋白代谢异常(通常伴随着脂质组分和蛋白质组分的改变)与动脉硬化症、糖尿病、肥胖症以及肿瘤发生密切相关。
磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子,一端为亲水的含氮或磷的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近,常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层,即细胞膜的结构。
密度是对特定体积内的质量的度量,密度等于物体的质量除以体积,可以用符号ρ(读作[rəʊ])表示,国际单位制和中国法定计量单位中,密度的单位为千克每立方米,符号是kg/m3
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