单选题
引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（ ）。
发布日期：2021-03-15
奇异形杆菌
摩根氏变形杆菌
普通变形杆菌
雷极变形杆菌
蜡样芽胞杆菌
试题解析
变形杆菌食物中毒
变形杆菌食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起食物中毒。变形杆菌是革兰氏阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。胃肠型以补液、解痉、抗炎治疗为主；过敏型以抗过敏治疗为主。
- 外文名
- proteus food poisoning
- 多发群体
- 爱吃水产品等动物性食品的人
- 常见症状
- 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等，腹泻为水样，伴头痛，偶可出现荨麻疹样皮疹等
- 就诊科室
- 急诊科
- 常见病因
- 食用被变形杆菌污染的熟肉、水产品等动物性食品等
过敏性
过敏性（hypersensitivity）是1993年公布的农学名词。
- 中文名
- 过敏性
- 所属学科
- 农学
- 外文名
- hypersensitivity
- 公布时间
- 1993年
细菌
细菌是刘惜君的粉丝名称。
- 中文名
- 细菌
- 称号含义
- 永远喜爱、支持惜君
- 外文名
- bateria
- 粉丝口号
- 惜君挚爱，无可替代
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