单选题
关于噬菌体生物性状叙述错误的是（）
发布日期：2022-07-03
能通过细菌滤器
不具有抗原性
主要成分是核酸和蛋白质
必须在活菌内寄生
具有严格的宿主特异性
试题解析
细菌滤器
细菌滤器 bacterial filter一种不使细菌通过将细菌滤出而得无菌滤液地过滤器。用于对不耐热液体进行过滤灭菌。在原理上可分作两种类型。一种是深层滤器。是用石绵（Seitz式）、陶瓷（Chamberland式）、硅藻土（Berkefeld式）等为基本材料，使微生物通过由这种材料构成地弯道而被滤除。
- 中文名
- 细菌滤器
- 类型
- 深层滤器 纤维素膜滤器
- 作用
- 不使细菌通过
- 材料
- 石绵
抗原性
抗原性指抗原与其所诱导产生的抗体或致敏淋巴细胞特异性结合的能力。抗原性的强弱与抗原分子的大小、化学成分、抗原决定簇的结构、抗原与被免疫动物亲缘关系的远近等有密切关系。通常认为抗原的分子量愈大、化学组成愈复杂、立体结构愈完整以及与被免疫动物的亲缘关系愈远，则抗原性愈强。抗原的物理状态也对抗原性发生影响，例如蛋白质，聚合状态的比单体的抗原性强，一般球形分子的比纤维形分子的抗原性强。抗原加入佐剂改变物理状态后，抗原性也得到增强。例如，分子量高达10万的明胶由于缺乏苯环氨基酸，稳定性较差，在进入机体后容易被酶降解成低分子物质，如果加入少量酪氨酸（苯环氨基酸），就能增强其抗原性。
- 中文名
- 抗原性
- 别名
- 免疫反应性
- 外文名
- antigenicity
- 抗原性介绍
- 流感病毒
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
- 中文名
- 蛋白
- 主要原料
- 雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 老人儿童，孕妇产妇
- 储藏方法
- 现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
- 别名
- 鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润肺利咽，清热解毒
- 副作用
- 无
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