问答题
在制定液态奶营养标签的过程中，如何确定营养成分标示值的数据？
发布日期：2021-05-09
试题解析
营养标签
所谓食品营养标签，就是在食品的外包装上标注营养成分并显示营养信息，以及适当的营养声称和健康声明。一般来说，食品营养标签包括营养成分(营养信息)、营养声称和健康声明三大部分。只标明营养成分的为一般性食品标签，而食品营养标签必须标明营养成分的含量及其占日摄入量的百分比，也就是营养信息。
- 中文名
- 营养标签
- 营养成分
- 能量
- 内容包括
- 营养成分
- 营养声称包括
- 营养素含量声称
液态奶
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。
- 中文名
- 液态奶
- 生产工艺
- 巴氏杀菌→灌装封口
- 分类
- 全脂牛乳等
- 营养成分
- 水、脂肪、磷脂、蛋白质
标示
◎ 标示(biāo shì)：显示。【国语词典释义】：标示[biāo shì]：标明、揭示。
- 中文名
- 标示
- 拼音
- biāo shì
- 现代运用
- 常用在
- 外文名
- show;indication
- 字典解释
- 标明、揭示
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