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单选题

葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()

发布日期:2020-08-20

葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()
A

食物存放的环境

B

食物的种类及性质

C

食物存放的温度

D

食物受污染的程度

E

以上都是

试题解析

葡萄球菌

葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌,因常堆聚成葡萄串状,故名。多数为非致病菌,少数可导致疾病。葡萄球菌是最常见的化脓性球菌,是医院交叉感染的重要来源,菌体直径约0.8μm,小球形,但在液体培养基的幼期培养中,常常分散,细菌细胞单独存在。葡萄球菌病主要是由金黄色葡萄球菌引起的家禽的一种急性或慢性传染病,在临床上常表现多种类型,如关节炎、腱鞘炎、脚垫肿、脐炎和葡萄球菌性败血症等,给养禽业造成较大的损失。病原典型的葡萄球菌为圆形或卵圆形,常葡萄状排列,革兰氏染色阳性,无鞭毛,无荚膜,不产生芽胞,在普通培养基上生长良好。葡萄球菌在自然界中分布很广,健康禽类的皮肤、羽毛、眼睑、粘膜、肠道等都有葡萄球菌存在,同时该菌还是家禽孵化、饲养、加工环境中的常在微生物。

中文名
葡萄球菌
细菌界
芽孢杆菌纲
葡萄球菌科
分布区域
世界各地
拉丁学名
Staphylococcus
厚壁菌门
芽孢杆菌目
葡萄球菌属

污染

污染(pollution)是指自然环境中混入了对人类或其他生物有害的物质,其数量或程度达到或超出环境承载力,从而改变环境正常状态的现象。具体包括:水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染、重金属污染等。

中文名
污染
影响
对环境和人体都有害
包括
水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染、重金属污染等
外文名
pollution
相应政策
可持续发展战略
污染物
一次污染物、二次污染物

条件

条件就是两事物发生联系时必需体现的性质。

中文名
条件
别名
因果关系
外文名
condition

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