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判断题

碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。

发布日期:2021-05-03

碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。
A

B

试题解析

碳水化合物

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。

中文名
碳水化合物
别名
糖类化合物
属性
有机化合物
食物来源
谷类、蔬菜、水果、奶制品等
外文名
Carbohydrate
组成元素
碳、氢和氧
主要类别
单糖、

三类

三类,读音sān lèi,汉语词语,(1).指《诗经》中之《风》、《雅》、《颂》。(2).三项;三种。(3).第三等,下等。出自《左传·昭公二十年》。

中文名
三类
注音
ㄙㄢ ㄌㄟˋ
拼音
sān lèi
出处

分为

分为 - 拼音fēn wéi 动词,生活中经常使用词语,如:“一分为二”、“一分为三”等。

中文名
分为
注音
ㄈㄣ ㄨㄟˊ
拼音
fēnwéi
解释
判断;断定

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公共营养师四级

四级营养师(综合练习)

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